Prochainement ...

16 Déc
Cours du samedi
Date 16.12.2023 09:30 - 16:30
20 Jan
Cours du samedi
20.01.2024 09:30 - 16:30
17 Fév
Cours du samedi
17.02.2024 09:30 - 16:30
16 Mar
Cours du samedi
16.03.2024 09:30 - 16:30
20 Avr
Cours du samedi
20.04.2024 09:30 - 16:30

La recepto de la monato

GratinajxoGratinaĵo de tripkolbaso de "Vire"
kun kamembertfromaĝo

Ingrediencoj por 8 personoj :

✗ 1,4 kg da malmolaj terpomoj
✗ 1 kg da tripkolbaso de "Vire"
✗ 500 g da ruĝaj cepoj (ĉirkaŭ 3)
✗ 500 ml da densa kremo
✗ 2 kamembertoj
✗ 60 g da butero
✗ 10 cl da cidro
✗ Salo kaj pipro

Preparado :

✔ Lavu la terpomojn kaj mergu ilin en grandan poton da nesalita akvo.
✔ Kuiru ilin (dum ĉirkaŭ 25 minutoj) por ke ili ne kaĉiĝu.
✔ Senŝeligu kaj pecigu ilin (ĉirkaŭ 5 mm ĝis 1 cm dikaj).
✔ Antaŭvarmigu la fornon je 210 °C.
✔ Dume, senŝeligu la cepojn kaj tranĉu ilin ne tro maldike.
✔ Fandu ilin en pato kun la butero.
✔ Kiam ili falis/moliĝas, senglazu/diluu/(aldoni) per la cidro, lasu vaporiĝi
kaj rezervi.
✔ Tranĉu la kolbason en tranĉaĵojn de la sama dikeco kiel la terpomoj,
kaj forigu ilian haŭton.

Preparu la kamembertan kremon :

✔ Tranĉi 1/2 Kamemberto en pecojn, ŝelo inkluzivita.
✔ Alportu la kremon al bolado, piprigu sindone kaj fandu la
kamemberton en la kremo.
Preparado de la plado:
✔ En gratina plado, aranĝu la terpomojn harmonie, kovru per la cepoj.
✔ Aldonu la kolbaso-tranĉaĵojn.

✔ Tranĉu la reston de la kamembertoj en tranĉaĵojn kaj metu ilin sur la
kolbaso.
✔ Verŝu la kremon super ĉio kaj baku je 200 °C dum ĉirkaŭ 20 minutoj
aŭ ĝis bele bruniĝos.
✔ Akompanu kun verda salato.


Konsilo: Ne aldonu salon al ĉi tiu plado, la salo de la fromaĝo kaj la kolbaso
sufiĉas por spici ĝin.

A voir et à entendre ...

Trista sed belega kanto pri la katastrofo de la nuklea centralo de Fukuŝima, kantita de JoMo

 Rétrospective de la langue internationale en Vendée

Emission RCF du 23 octobre 2019 

 Histoire de l'espéranto (5 vidéos)

L'accueil de Taeko
Le pique-nique annuel
L'espéranto sur la plage
Les examens
L'accueil de Deshun
Les rencontres du samedi
Le retour de Laura et Benoît
Le conseil d'administration
Le départ en congrès

La lettre de l'association

EV159
Numéros archivés
N° Spécial juillet 2022

S'abonner à la lettre de l'association

Liens amis

Ni volas papavetojn

flago coquelicots logo FRA

Nous voulons des coquelicots

Si j'étais président ...


Intervention de F. Lo Jacomo à l'occasion de la 42e Session de la Conférence Générale de l'UNESCO

Intervention du 11 novembre 2023

Lire à partir de 1h28mn

ou cliquer sur le lien :

https://www.youtube.com/watch?v=7Xm3OIcK7C0&t=5287s